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シングルモルト

 

先月、「今年の誕プレは何がほしい?」娘と息子から聞いてもらえたので、普段はなかなか手の出ないシングルモルトをリクエストしました。

ラフロイグはアイラ島の蒸留所でコンピューター制御の近代的な造り方とのこと。

スモーキーで角のない、甘い香りも味も全くないところが、とても格好いい。

マウリーツィオ・ポッリーニはdolceな音を日本の名調律師に求めたそうですが、果たして調律でドールチェやドライなどを表現出来るのかな?と思いますが、物は見よう、音は聴きようでしょうか。

調律師は味の違いがわかるのも大事、とかつて大先輩に言われたりしました。

さて置き、渋くて角のない格好いい大人になっていい年齢、どれだけ近づけたのだろう?

まだまだ後半は長いです!
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